（7月21日）

央視《朝聞天下》播發(fā)報道

《在希望的田野上 新聞特寫：從一粒稻谷到一碗粉》

聚焦常德糧食生產(chǎn)

一起來看看

早稻生長期氣候溫和，淀粉含量高，往往成為制作米粉的最佳原料。在江西、湖南等早稻主產(chǎn)區(qū)，當?shù)孛追坌螒B(tài)多樣，各地吃法也不盡相同。

在湖南，全省米粉日均需求量就達到了300萬公斤。接下來就跟隨記者的鏡頭，來看看“一粒稻谷”是如何變成“一碗粉”，帶動農(nóng)民增收致富的。

米粉對于湖南人來說，幾乎是每天生活的第一餐，無論你是穿梭在古巷小街，還是人行道上，隔三岔五都會聽到“下碗粉，多點辣椒”的聲音。熱熱鬧鬧的一天就這樣開始了。

總臺記者 周之貽：一碗十來塊錢的米粉作早餐，已成為湖南人的習慣。好米做好粉，湖南米粉各地口味不同，但原料大都出自早稻，我們現(xiàn)在就去田間地頭看一看。

一株擁有金色“劉海”、顆粒飽滿的早秈稻，在4月份還是一粒小小的種子。在經(jīng)歷了3個月的生長期之后，即將成為湖南人餐桌上一碗香噴噴的米粉。在我身后的這塊稻田里，捕蟲網(wǎng)、誘蛾燈，以及農(nóng)田氣象觀測站樣樣都有，這些生物防治讓稻谷綠色生長，借用當?shù)乩相l(xiāng)的話，就是“生物防治樣樣好，健壯體魄田中來”。

記者來到湖南常德這片千畝綠色專用稻基地發(fā)現(xiàn)，這里的水稻雖然還未完全收割，但早已有了買家——米粉企業(yè)將田間與車間串聯(lián)起來，將深加工產(chǎn)業(yè)鏈延伸到了田間地頭。

湖南米粉龍頭加工企業(yè)負責人 周全：我們的大米原料是從源頭溯源，從農(nóng)民手中直接定向集約化采購，然后再到自己的工廠加工生產(chǎn)。我們把產(chǎn)業(yè)搭在農(nóng)村一線，對于我們企業(yè)來說，源頭直溯可以獲得更安全、更有健康保障的大米，同時也大大降低了企業(yè)的運輸和管理成本。

在常德謝家鋪鎮(zhèn)的早稻農(nóng)田，今年每畝均產(chǎn)600公斤。米粉企業(yè)以高于市場價10%的價格收購早稻，并全程提供農(nóng)技指導，帶動周邊村民增收致富。

常德謝家鋪鎮(zhèn)施家陂村村民 周名燭：現(xiàn)在通過和米粉企業(yè)合作，我們?nèi)ツ晔?5到90元每百斤，今年每百斤最高價格到了110元。解決了很多就業(yè)的問題，一方面年輕人可以去米粉廠上班，另一方面給村里面的剩余勞動力提供了一個在家門口就業(yè)的機會。

原標題：《從一粒稻谷到一碗粉，央視聚焦常德糧食生產(chǎn)！》

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