如東縣是全國商品糧生產基地、全國糧食生產先進縣，如東大米以其“糯”“軟”“香”的優異品質,倍受市場青睞。米粉這種美味的大米制品自從問世以來，深受吃貨們的追捧，大有向世界美食進軍的趨勢。如東將米粉產業作為特色產業來發展，把原本簡單的家庭食品制作方式逐漸發展成為一個行業，一個產業，促進農民增收，助力鄉村振興，帶動一方致富。

走進如東新店鎮，這里優質大米聲名遠播，優就優在應用水稻綠色高質高效生產技術，優就優在硒元素含量高的特有“水稻土”，優就優在新店大米口感柔軟、米香撲鼻、暢銷不衰。因而，素有“江蘇味稻小鎮”的新店所產米粉一定會格外“吸粉”，將從如東火遍大江南北，從街邊小店到舌尖上的中國，從單兵作戰到產業聯動，從粗放經營到集約化發展，擘畫米粉大產業藍圖。

散亂的米粉作坊變身現代化企業，單一的品種拓展豐富的品類……在改革開放的浪潮中，新店米粉產業在一次次探索改革中發展壯大。該鎮不斷優化米粉生產線，改進生產工藝，把米粉推向更廣闊的市場空間。正在推進的南通羅蓋特生物科技有限公司米粉高效生產項目，對于促進全鎮農業產業化、城鄉一體化、鄉村振興進程等具有重要的現實意義，對于實現新店鎮和國內農產品市場連接、暢通農產品銷售渠道、調整農業產業結構、帶動就業將起到積極的推動作用。

新店鎮全力支持項目建設，農業部門為項目建設靠前服務，及時解決項目推進中遇到的疑難問題。項目單位加快施工進度，嚴把工程質量，確保把項目建設成為精品工程。鎮領導多次親臨項目現場指揮作戰，鼓勵該公司利用一些龍頭米粉企業雄厚的技術實力和強有力的資金及技術支撐，與外來企業進行融資、合作，積極開拓市場，提高米粉生產的質量和產量，做大做強米粉產業。

據了解，南通羅蓋特生物科技有限公司米粉高效生產項目位于新店鎮寶寶集團內，總投資2000萬元，建設廠房20000平方米，污水處理廠一座，購置FGP-1500新型膨脹管式氣流干燥器、DZL-1.25-T生物質蒸汽鍋爐、A/O法污水處理站等17臺套，項目建成達產后，可形成年產10000噸米粉的生產能力。

目前，該項目已完成了主體建設，設備購置到位， 這里將形成包括生產、加工、配送、銷售等在內的較為完整的產業體系，形成從種植、生產加工到店面經營、人員培訓、品牌推廣和物流配送產業鏈，形成具有較強的行業競爭優勢和較好的升級基礎及發展前景，躋身中國米粉品牌行業，讓如東新店米粉香飄四溢。（撰稿人：叢建紅）