如東縣是全國商品糧生產(chǎn)基地、全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣，如東大米以其“糯”“軟”“香”的優(yōu)異品質(zhì),倍受市場青睞。米粉這種美味的大米制品自從問世以來，深受吃貨們的追捧，大有向世界美食進(jìn)軍的趨勢。如東將米粉產(chǎn)業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，把原本簡單的家庭食品制作方式逐漸發(fā)展成為一個行業(yè)，一個產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興，帶動一方致富。

走進(jìn)如東新店鎮(zhèn)，這里優(yōu)質(zhì)大米聲名遠(yuǎn)播，優(yōu)就優(yōu)在應(yīng)用水稻綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)，優(yōu)就優(yōu)在硒元素含量高的特有“水稻土”，優(yōu)就優(yōu)在新店大米口感柔軟、米香撲鼻、暢銷不衰。因而，素有“江蘇味稻小鎮(zhèn)”的新店所產(chǎn)米粉一定會格外“吸粉”，將從如東火遍大江南北，從街邊小店到舌尖上的中國，從單兵作戰(zhàn)到產(chǎn)業(yè)聯(lián)動，從粗放經(jīng)營到集約化發(fā)展，擘畫米粉大產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖。

散亂的米粉作坊變身現(xiàn)代化企業(yè)，單一的品種拓展豐富的品類……在改革開放的浪潮中，新店米粉產(chǎn)業(yè)在一次次探索改革中發(fā)展壯大。該鎮(zhèn)不斷優(yōu)化米粉生產(chǎn)線，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，把米粉推向更廣闊的市場空間。正在推進(jìn)的南通羅蓋特生物科技有限公司米粉高效生產(chǎn)項(xiàng)目，對于促進(jìn)全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、城鄉(xiāng)一體化、鄉(xiāng)村振興進(jìn)程等具有重要的現(xiàn)實(shí)意義，對于實(shí)現(xiàn)新店鎮(zhèn)和國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場連接、暢通農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道、調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、帶動就業(yè)將起到積極的推動作用。

新店鎮(zhèn)全力支持項(xiàng)目建設(shè)，農(nóng)業(yè)部門為項(xiàng)目建設(shè)靠前服務(wù)，及時解決項(xiàng)目推進(jìn)中遇到的疑難問題。項(xiàng)目單位加快施工進(jìn)度，嚴(yán)把工程質(zhì)量，確保把項(xiàng)目建設(shè)成為精品工程。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)多次親臨項(xiàng)目現(xiàn)場指揮作戰(zhàn)，鼓勵該公司利用一些龍頭米粉企業(yè)雄厚的技術(shù)實(shí)力和強(qiáng)有力的資金及技術(shù)支撐，與外來企業(yè)進(jìn)行融資、合作，積極開拓市場，提高米粉生產(chǎn)的質(zhì)量和產(chǎn)量，做大做強(qiáng)米粉產(chǎn)業(yè)。

據(jù)了解，南通羅蓋特生物科技有限公司米粉高效生產(chǎn)項(xiàng)目位于新店鎮(zhèn)寶寶集團(tuán)內(nèi)，總投資2000萬元，建設(shè)廠房20000平方米，污水處理廠一座，購置FGP-1500新型膨脹管式氣流干燥器、DZL-1.25-T生物質(zhì)蒸汽鍋爐、A/O法污水處理站等17臺套，項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后，可形成年產(chǎn)10000噸米粉的生產(chǎn)能力。

目前，該項(xiàng)目已完成了主體建設(shè)，設(shè)備購置到位， 這里將形成包括生產(chǎn)、加工、配送、銷售等在內(nèi)的較為完整的產(chǎn)業(yè)體系，形成從種植、生產(chǎn)加工到店面經(jīng)營、人員培訓(xùn)、品牌推廣和物流配送產(chǎn)業(yè)鏈，形成具有較強(qiáng)的行業(yè)競爭優(yōu)勢和較好的升級基礎(chǔ)及發(fā)展前景，躋身中國米粉品牌行業(yè)，讓如東新店米粉香飄四溢。（撰稿人：叢建紅）