三湘都市報·新湖南客戶端9月10日訊（記者 黃亞蘋）今日上午，伴隨著2021（第六屆）中國國際食品餐飲博覽會的開幕，“湖南好韻味，一碗天下香——湖南好糧油專場推介會暨湖南省米粉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立儀式”在長沙國際會展中心舉辦。會上，由43家優(yōu)勢企業(yè)單位組成的“湖南省米粉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”正式組建，共同打造“湖南米粉”的合力。

湖南盛產(chǎn)稻米，自古便有“湖廣熟、天下足”的美譽(yù)。2020年，全省糧油加工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到1591億元，位列全國第8位，較2015年增長26.9%；全省擁有糧油類省級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)165家，以省級公用品牌為引領(lǐng)、以區(qū)域公用品牌為骨干、以知名龍頭企業(yè)產(chǎn)品品牌為主體的“湘”字號糧油品牌矩陣得以構(gòu)建。

據(jù)湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，米粉是3成湖南人的早餐首選，省內(nèi)米粉日均需求量約為300萬公斤，米粉全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值近360億元。此次湖南省米粉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的組建，將推進(jìn)米粉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一和質(zhì)量的提升，全面提升我省米粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平和市場影響力，真正把“湖南米粉”打造成為深受消費(fèi)者信賴和喜愛的知名品牌。

“省米粉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟是湖南第四個省級糧油類產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，聯(lián)盟將制定米粉生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)，遴選一批優(yōu)質(zhì)的米粉原材料，打造一批種植、生產(chǎn)加工基地，制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，搭建產(chǎn)業(yè)交流平臺，構(gòu)建線上線下營銷網(wǎng)絡(luò)?！笔〖Z食行業(yè)協(xié)會會長楊永圣介紹，湖南將以此為契機(jī)助力“湘粉出湘”,在保留湖湘文化底色的基礎(chǔ)上，推動湖南米粉成為現(xiàn)代化、規(guī)?；?、品牌化的大產(chǎn)業(yè)。千億米粉賽道，讓米粉成為湖南又一張經(jīng)濟(jì)和文化名片。

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